• Cocktails sans alcool, au Champagne, au Bitter, au Gin, au Vermouth, à la Vodka
• Caviar d'aubergines à la Macédonienne

Entrées

• Cake au chèvre, aux noix et aux raisins
• Salade d'avocats au bleu des Causses
• Salade de pommes de terre aux figues
• Salade de poule faisane aux noix

Plats

• Artichauts Clamart
• Chapon truffé
• Poulet à l'orange et aux amandes
• Saltimbocca

Desserts

• Coupelles glacées aux marrons
• Gâteau aux noix et aux noisettes
• Gâteau Turinois aux marrons

• Cocktails au café, au Cognac
• Black Russian (vodka, liqueur de café)